الرئيسية / منوعات / وظايف / مطلوب للسفر لسطنه عمان شيفات و ويتر

مطلوب للسفر لسطنه عمان شيفات و ويتر

مطلوب للسفر لسطنه عمان شيفات و ويتر.

 

 

مطلوب للسفر لسطنه عمان شيفات و ويتر رواتب ع حسب الخبره واقامه كامله يرجي ارسال CV.
وشهاده الخبره علي الواتس 01099803845 او الايميل http://magi12985@gmail.com.

من أكثر خصائص الشيف :.

المحافظة اولا ع النظافه الدائمه

ثانيا التقييم الصحيح لجميع الاطعمه

ثالثا إتقان كل طبخه بالعمل الجيد وحب الشغل

والمحافظة دوما ع كل ما في مرة سابقة واخير إرضاء صاحب الشغل والسمع دائما لوجهات البصر واراء الاخرين والعمل ع إسعادهم من الطعم الجيد اللذيذ.

 

 

المواصفات المطلوبة لجعلك شيف ناجح ومتميز

 

الشيف الناجح النظافة وحب الشغل والذكاء وسرعة البديهة وسرعة رد التصرف والشخصيه القويه والأدب فى التداول مع الآخرين والتخطيط لكافه الاعمال والمهام والأهداف المرغوب تحقيقها داخل المطبخ استنادا لطبيعة الشغل وسياسات مقر الشغل.

 

 

 

 

يقوم الطباخ بإعداد وجبات غذائية  مثل الشوربة الوجبة الأساسية والحلويات بما في هذا التقطيع والتحضير والإعداد و الطبخ على النار والتوزيع في صحون التقديم. تتغير طبيعة الشغل حسب الموضع في مطاعم الفنادق خمس نجوم أو المطاعم الفاخرة مطلوب من الطباخ توضيح مفهوم قائمة الغذاء التي يقوم بتقديمها المطعم ويمكن أن يتخصص الطباخ في قسم من اللائحة مثل الشوربة أو الطبق الأساسي أما في مطاعم الوجبات السريعة حيث قائمة الأكل معينة المطلوب هو تجهيز الأكل المجهز مسبقا مثل القلي والخبز أو الشوي حسب الخصائص ولكن بسرعة . أما في المطاعم الضئيلة فلائحة الغذاء تكون مقيدة ولكن يلزم تجهيز كل وجبة نحو طلبها. ويمكن للطباخ أن يعمل كطباخ خاص في القصور حيث يهتم بإعداد الوجبات للعوائل. يتدرج الطباخ في الوظيفة ويمكن أن يبلغ إلى هائل الطباخين في مطاعم فاخرة حيث يعمل تحت إدارته عدد من الطباخين ومساعدين الطباخين .

أوضاع الشغل :

المطابخ و إن قد كانت نقية على الإطلاق والتهوية فيها جيدة سوى أن عمل  الطباخ يحتاج النهوض لساعات طويلة في مواجهة الأفران و القلايات إضافة إلى ذلك التداول مع المأكولات التي تحتاج مستوى عالي من النظافة . يلزم أن يجيد الطباخ استخدام معدات المطبخ والسكاكين والقدور والطناجر ….الخ .  يفتقر الطباخ أن يعمل في ساعات مبكرة من الغداة وساعات متأخرة من العشية لتقديم وجبات الإفطار والعشاء.

 

 

الإعداد والتدريب الأكاديمي :

في المطاعم يتم مران الطباخ على رأس الشغل وليس هناك متطلب مؤهل علمي سوى لمن أراد أن يتدرج للوصول إلى هائل الطباخين ذي سمعة فعلية أن يحصل على مؤهل كلية متوسطة على أقل ما فيها .

 

 

شاهد أيضاً

وتير لسطانه عمان

مطلوب وتير لسلطنة عمان بمرتب حسب الخبره

  مطلوب وتير لسلطنة عمان بمرتب حسب الخبره. مطلوب للسفر لسلطنة عمان ويتر براتب ع …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *